쌀의 속겨층과 배아에는 비타민 B가 많이 함유되어 있는데, 그런 배아를 모두 벗겨낸 백미를 먹었으니 비타민 B가 부족해질 수밖에 없는 것이다. -오우미 쥰 자신의 목소리를 높여 얘기하는 쪽이 혼자만의 정신 수련보다 더욱 많은 것을 정신으로 집어 넣는다. -몽테뉴 무엇이 선인가를 아는 것만으로는 안된다. 선을 행하여야 한다. -탈무드-향기는 역풍에 이기지 못하고 부용도 백단향의 내음도 그러하다. 가르침에 따라가는 사람의 향기는 순역(順逆)의 바람을 넘어 언제나 향기롭다. -법구경 오늘의 영단어 - ideological : 사상적인, 이념적인오늘의 영단어 - booze : 폭음하다: 폭음, 독한 술행복은 시간이라는 비옥한 토양 속에서만 자란다. 속도와 과중한 업무가 우리의 시간을 먹어치워 버린다면, 즐거운 일이나 일출, 친절한 말 한마디, 아이들과의 술래잡기 놀이, 오븐 속에서 익어가는 따스한 빵에 즐거운 비명을 지르는 일은 없을 것이다. -웨인 멀러 하늘의 이치를 따르는 자는 살고, 하늘의 이치를 거역하는 자는 망한다. -공자 당신이 대중을 구원하려고 노력하는 것보다 문제가 있는 한 사람에게 전념하는 것이 보다 고귀한 일이다. -함마슐트(유엔 사무총장) 술은 기지를 날카롭게 하고, 그 타고난 힘을 증진시켜 주며, 대화에 즐거운 향기를 풍기게 한다. - J. 펌프레트